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		舟山地区土特产简介
		水貂皮:水貂身上剥取的一种珍贵毛皮。特征是，绒毛丰厚，光泽华丽，轻盈柔软。经鞣制后板皮结实，是制作裘皮服装的名贵原料，享有“裘皮之王”的美誉。养貂取皮是建国后的新兴事业。年取皮量最高达3万多张。产品主要出口欧、美、日本等经济发达国家。 　　鹌鹑：鹌鹑养殖面积600平方米，年产肉鹌鹑730万羽，产蛋1000吨。勾山戴永志鹌鹑养殖是目前全省最大的鹌鹑养殖基地，其分额占全省鹌鹑市场的一半以上，产品主要销往宁波、金华等地。 　　金塘李： 浙江省十大名果之一，因原产并盛产于金塘岛而得名，具有一百年的悠久历史。金塘李鲜果以其皮绿肉红、肉质松脆鲜甜、果大核小多汁、营养丰富等特点而深受各界人士的称赞与厚爱，1999年被浙江省农博会评为"优质农产品"，同年金塘镇被评为省政府命名的"金塘李之乡"。 　　蚂蚁虾皮：虾皮是由各种小鲜虾晒制而成的干品，营养丰富，味道鲜美，舟山渔区均有出产，其中最为有名的要数蚂蚁岛虾皮，含水量少，含盐量较低，色泽晶亮，肉质坚实，体型完整，少杂质，宜存放，堪称上品。蚂蚁虾皮分为熟皮和生皮两种。鲜虾经烤煮后摊晒的干品称为熟皮，未经烤煮直接摊晒的鲜虾干则称生皮。 　　浙贝：浙贝是浙江省八味中药的主要品种，中医传统称为"浙八味"，金塘岛从20年代引种以来，经过长期海岛气候（冬暖夏凉、无环境污染、生长期相对延长）的影响，表现为个体大、药味浓郁、药理性强，是中成药经销商亲睐的放心绿色中成药原药，也是重要外贸农产品。 　　舟山佛香柚：又名舟山水晶文旦，原产金塘镇水库村裘家庭园，故又称"裘家文旦"。舟山佛香柚植株高大、树形开张、枝梢粗壮强健，具有生态适应性强、成冠快、结果早特点，果实大小适中、果形美观、油胞细密、光滑黄亮鲜艳、香气浓郁四溢、果肉营养丰富、皮肉易剥离、可食率高、肉质爽脆、汁液适中。 　　九死还魂草：形似佛手，外形美观，生长于岩石缝中，有活血、通经、止血功能，是一种珍稀草药。过去普陀山遍地皆是，后因缺乏栽培、管理，产量锐减。据传，此草存放数年，形似枯萎，销加清水，即可恢复原貌。 　　阿达哥芳香鹅：鹅作为我国主要的家禽，养殖历史悠久，品种品系繁多。浙东白鹅羽毛洁白，体形肥大，生长速度快，肉质鲜嫩，口感上佳，营养丰富，易于加工，在所有白鹅品种中独树一帜。 　　金塘獭兔：獭兔在金塘养殖已有20多年的历史，优越地理位置、适宜的气候条件、丰富的青饲料来源使我镇獭兔养殖得到迅猛发展，现獭兔饲养量达20万只以上，存栏数达10万余只，年出售獭兔皮毛10万张，兔肉200吨左右，可提供优质种兔2万组。 　　泉井牌杨梅烧酒：泉井牌杨梅烧酒系列产品是轻工部定点企业－－舟山市酒厂在继承和发扬传统杨梅烧酒生产工艺的基础上，以浙江省优质农产品金奖－－皋泄晚稻杨梅为原料，经独特工艺精制而成，不含任何添加剂。泉井牌杨梅烧酒具有祛湿御 寒、消暑解困、止呕止泻、治痢疾止腹痛、解胸闷腹胀等药用奇效。 　　舟山海鲜：凡来普陀山旅游的人，除了喜欢到饮食店品尝新海味之外，还喜欢采购独具特色的舟山海产品，普陀山可供携带的海产品主要有：南海紫菜、金钩虾米、舟山白鳖、海带、海蜓、贻贝等。 　　普陀水仙： “普陀水仙”系中国水仙，为我国十大名花之一，具有花球大、花葶多、花期长、花姿美、花香浓、养护方便等特点，美称为“观音水仙”1996年被列为舟山“市花”。“普陀水仙”资源丰富，历史悠久，早在南宋时期即有文字记载，它的人工载培原自桃花岛，目前桃花岛每年有大量商品球销往外地。 　　普陀有机佛茶： 普陀有机佛茶的主产地分布在桃花白云山一带，山顶常年雾气缭绕，清朝时曾被指定为进贡的“御茶”。普陀佛茶由幼嫩的牙尖妙制而成，具有形细小、色泽清翠、香气浓郁、滋味醇厚等特点。